東銀座にある「Furutoshi」でクリスマスランチ会♪
皆さん、こんにちは / こんばんは(*^-^*)
クリスマスだった昨日、大好きなドラマのシネマコンサートに行っていたスタッフYです🐤👑
劇中のBGMをオーケストラ演奏で聞けて耳が幸せでした～💕
さて、話は変わり【クリスマスイブ】である12月24日。
スタッフYが所属する部署では、「クリスマス＆今年も1年お疲れ様」ということでランチ会が開催されました✨
会社近くのお店で美味しくいただいたランチ会の模様を、本記事でご紹介したいと思います(^^♪
東銀座から徒歩2分！西洋料理「Furutoshi」
弊社、「天翔ビルディング株式会社」は銀座にございます。
今回のランチ会では、弊社から徒歩5分程にある西洋料理が楽しめるお店「Furutoshi」に行ってきました！
【Furutoshi】
東京都中央区銀座4-9-2 ソラリア西鉄ホテル銀座2F
現代ヨーロッパ風の店内は、照明が暖色系で雰囲気も良く、落ち着いてお食事が楽しめるモダン空間。
スタッフYたちが案内された席は、ソファーと椅子の座席でした。
店内に入る前、クリスマスイブというだけありお店はクリスマス仕様✨
大きなクリスマスツリーや冬仕様のおめかしネズミさんたちに、てんしょうくんも大はしゃぎ！
どんなお料理が楽しめるのか、店内に入る前からワクワクさせていただけ期待も高まるスタッフY(*^-^*)
ふわっふわでモチモチ！自家製フォカッチャ
今回はクリスマスイブでしたので、コースは【クリスマス スペシャルランチ】✨
調べたところ、提供は24日までのようで提供最終日に行けたようです！
前菜の前に、飲み物をセレクト。※別料金
スタッフYは【国産ラフランスの搾りたてジュース】をいただきました(*^-^*)
何せ、ラフランスは我が地元である山形県が名産地ですので✨
ラフランスのジュースですが、搾り立てなのもあり果汁100％！(恐らく)
ラフランスの味が濃厚で、飲むたびに甘い香りが漂う💕
そして、前菜前に置かれたのがこの【フォカッチャ】
イタリア料理に合う定番のパンですが、
このフォカッチャがま～～～美味しかった💕
ふわっふわでモチモチ！
小麦粉の甘さが引き立っていて、いくつでも食べられるほどの絶品✨
また、フォカッチャは店内で焼いており出来立てほやほや！
フォカッチャのお代わりは何度でもOKとのことでしたので、最終的に4個いただきました笑
美味しすぎて、料理が運ばれる度に追加でいただくスタッフY。
お世辞抜きに今年食べたパンの中で一番美味しかったのですが、店員さんも「多数のお客様からフォカッチャが美味しいとお褒めの言葉をいただく」と仰っていたので納得しました。
パンが美味しい段階で、他のお料理も美味しいことが確定事項。
もし、「Furutoshi」でお食事したいと思われた方は、ぜひこのフォカッチャを堪能くださいませ。
冬野菜がたっぷり！充実したコース料理
さて、ここからがメイン。
最初は、inizio【冬野菜いっぱいのミネストローネ】
ミネストローネはイタリアの野菜スープ。
トマトスープのイメージが強いですが、今回のミネストローネではトマトは不使用。
野菜が柔らかく煮込まれ、野菜のうま味成分がスープに染みていました。
優しいお味で、供えられている揚げた芽キャベツがスープのアクセントに✨
美味しくて何杯でも飲めるミネストローネでした(*^-^*)
お次はAntipasto【松坂ポークの自家製ハムとルッコラのインサラータ】
松坂ポークが柔らかく、リンゴと西洋ワサビのソースは甘さと時々感じるピリッとした辛さが絶妙。
続いてPrimo piattoでは、2種類のパスタから選びます。パスタは
【ポロネギとズワイガニのスパゲッティーニ】と【松坂牛の極上ミートソース】
ネギが苦手なスタッフYは、松坂牛の極上ミートソースを選択。
松坂牛のミートソースがたっぷり入っていて、あっという間にペロリ。
※画像はポロネギとズワイガニのスパゲッティーニ
ポロネギとズワイガニのスパゲッティーニをいただいたスタッフFによると「あさり出汁とズワイガニの相性が良く、オイルパスタなのにさっぱり食べられました」とのことです。
いや～求められるのはこういう食レポですよ(*-ω-)
それに対し、スタッフYの語彙力の無さときたら……頭を切り替え次をご紹介します。
そして、Secondo piattoもお肉とお魚の2種類から選択。
【本日のお魚料理】と【鴨肉の優しいロースト】で、スタッフYは鴨肉を選びました。
鴨肉は柔らかく、厚みがあり食べ応えがありました！
オレンジソースは鴨肉と相性が良く、厚みがあるのに柔らかくて筋もなく、嚙めば嚙むほどうま味が増しました。
味付けも丁寧で、鴨肉のはずなのに牛肉を食べてるような錯覚が……
てんしょうくんも鴨肉が美味しかったそうでこの表情です(^-^)
※鴨肉の感想→スタッフF
メインディッシュも終わり、いよいよデザートへ……
……えっ？？？
デザートにロウソクが……って、うそぉーーーΣ（・□・）
何とここでスタッフYに皆さんからサプライズ！！
お誕生日をお祝いしてくださいました(´；ω；`)ｳｯ…✨✨✨
スタッフY、12月26日が誕生日でして……
プレートに「ハッピーバースデー」とチョコでメッセージが(´；ω；`)ｳｯ…
同僚の皆さんの優しさに心の中で感涙(´；ω；`)ｳｯ…
お誕生日をお祝いしてもらう経験が乏しいスタッフY。
サプライズでお祝いしていただけとても嬉しかったです(´；ω；`)ｳｯ…
＼ ✨ありがとうございました✨ ／
デザートは【マスカルポーネのムースとフランボワーズのソルベ】【ピスタチオのパン・ディ・スパーニャ】でした。ベリーのアイスが濃厚で美味しかったです💕
締めにコーヒーor紅茶もいただき、お腹も心も満たされたクリスマスランチ会でした✨
最後に
お料理はもちろん、パンも飲み物もどれも美味しかった「Furutoshi」さま。
一品一品の盛り付けも芸術品のように丁寧で、お味も濃すぎず薄すぎずでちょうどよく、どのお料理も美味しかったです！お料理の量も出るタイミングも良く、落ち着いてお料理を楽しめる空間でした。
「Furutoshi」の店前にフルーツサンドとフルーツパフェの看板が出ていたのですが、どうやらお野菜が美味しいだけでなくフルーツサンドも美味しいと有名なお店のようです。
今度はプライベートでフルーツパフェをいただきたいスタッフYでした♪
ここまで読んでくださった方、ありがとうございます(*^-^*)💖
